番茄是喜溫作物，在正常條件下，生長適宜溫度，夜間為15-20℃，白天為20-28℃。調節溫室的濕度、溫度以使番茄的蒸發量在適于生長的范圍內。番茄越冬每天最低需要1400-1500J的熱量。番茄生長的適宜光照條件為每天12-16小時。冬季環境干燥，可利用高壓迷霧系統調節溫室微環境，以利于番茄生長。夏季番茄每天最大需水量高達每平方米12升，如果種植10公頃，則每天需水1200立方米。番茄生長所需大量元素包括硝酸鈣、硝酸鉀、硫酸鉀、硫酸鎂，微量元素包括鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬等，可通過氨鹽、尿素、碳酸氫鹽等調節水肥的PH值。
